Мацерат на кофе в трех вариантах

#василийшоков​ #васяшоков #перегон #кофейный мацерат #кофейный ликер Второе применение спирта - мацерация (прогон паров спирта) через зерна кофе. Мацерат делал на Luxstahl 7M с фальш-дном. Опять же, три варианта: просто мацерат, с добавлением сахара и с добавлением сахара и лимонного сока, который остался от эксперимента с лимонной цедрой.. Без сахара получилось резковато (как и с лимонами), остальные два - отлично! Если есть вопросы/пожелания/предложения - пишите в комменты!