Рваная свинина на угольном гриле Weber Kettle — приготовление на гриле методом «змея» | Хит Райлз...

Рваная свинина на гриле Weber Kettle! Эта свинина готовится на медленном огне весь день, приобретая идеальную текстуру, которая буквально разваливается в руках. Мясо приправлено двумя моими любимыми приправами, что сохраняет простой, но божественный вкус. Я предпочитаю добавлять эту рваную свинину в сэндвичи, но вы также можете добавить её в начос, макароны с сыром, тако, буррито, роллы и многое другое. Товары для барбекю от Хита Райлза: https://www.heathrilesbbq.com/collections/all Товары: https://www.heathrilesbbq.com/collections/merchandise Больше видеорецептов барбекю от Хита Райлза: https://www.youtube.com/@HeathRilesBBQ/videos Рецепты для печати в блоге рецептов «Shootin' The Que»: https://www.heathrilesbbq.com/blogs/favorite-recipes Присоединяйтесь к нашему онлайн-сообществу барбекю «Shootin' the Que» на Facebook. Обсуждаем всё, что связано с барбекю! https://www.facebook.com/groups/shootinthequeheathriles/ Использованные продукты: • Чесночная приправа для барбекю Heath Riles с халапеньо https://bit.ly/2yXvmD4 • Приправа для барбекю Heath Riles BBQ Competition https://bit.ly/3MiC9sk • Соус барбекю Heath Riles BBQ с пикантным уксусом https://bit.ly/36jVAvL • Соус барбекю Heath Riles BBQ Competition https://bit.ly/4aMtLN9 • Древесный уголь Royal Oak https://amzn.to/3RG9lxt • Гриль Weber Kettle https://amzn.to/4cFSlj0 • Thermoworks Thermapen One https://thermoworks.sjv.io/2a3BWg • Одеяло Rest Ez BBQ https://amzn.to/4br5qf4 • Алюминиевая фольга https://amzn.to/3RKFpjS • Алюминиевые кастрюли https://amzn.to/4cl3B4C Ингредиенты: • Чесночная приправа для барбекю Heath Riles BBQ Competition • Соус барбекю Heath Riles BBQ с пикантным уксусом • Соус барбекю Heath Riles BBQ Competition • Свиной окорок (7,5 фунтов) Коулслоу с уксусом: • 3/4 стакана белого уксуса • 3/4 стакана яблочного уксуса • 3/4 стакана сахара • Немного чесночной приправы для барбекю Heath Riles BBQ с халапеньо • 2 пакета (14 унций) трёхцветного коулслоу • 1/2 стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками • 1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками • Дополнительная чесночная приправа для барбекю Heath Riles BBQ с халапеньо (по вкусу) Инструкция: 1. Разожгите гриль: разложите уголь Royal Oak «змейкой» вокруг алюминиевой В сковороду Weber Kettle Grill добавьте щепки для копчения. 2. Подготовьте свиной окорок: обрежьте лишний жир, уделяя особое внимание мясу. 3. Добавьте приправу: приправьте со всех сторон чесночной приправой Heath Riles BBQ с перцем халапеньо и приправой Competition BBQ. 4. Начните копчение: разогрейте гриль до 275–300 °C. Поместите свиной окорок над сковородой и коптите 5 часов, сбрызгивая каждые 2 часа. Заверните при температуре 74 °C. 5. Заверните свиной окорок: полейте соусом барбекю Heath Riles BBQ Competition и плотно заверните в фольгу. 6. Завершение приготовления: продолжайте готовить, пока внутренняя температура не достигнет 210 °C (около 8 часов). Дайте отдохнуть 1 час. 7. Измельчите мясо: измельчите, удалите лишний жир, и положите на сковороду. 8. Соберите сэндвич: подавайте на булочке бриошь с соусом барбекю Heath Riles BBQ Tangy Vinegar и салатом коулслоу. Главы: 0:00 Вступление 0:15 Подготовка гриля/угольного гриля 2:03 Разжигание угля 2:19 Обрезка свиной лопатки 4:15 Приправа для свиной лопатки 5:15 Высыпьте уголь 6:30 Поместите свиную лопатку на гриль 7:28 Сбрызните соусом 8:05 Проверьте свиную лопатку 8:44 Заверните свиную лопатку 9:57 Поместите свиную лопатку обратно на гриль 10:25 Снимите свиную лопатку и дайте ей отдохнуть 11:38 Измельчите свиную лопатку 14:16 Соберите сэндвич 15:15 Обзор 16:36 Дегустация 17:10 Заключение Подпишитесь на Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com Facebook: https://www.facebook.com/HeathRilesBBQ Instagram: https://www.instagram.com/heathrilesbbq/ Twitter: https://twitter.com/heathrilesbbq TikTok: https://www.tiktok.com/@heathrilesbbq Pinterest: https://www.pinterest.com/heathrilesbbq6901/ Отказ от ответственности за партнёрские отношения: некоторые ссылки в этом описании являются партнёрскими, и мы можем получать небольшую комиссию за их использование. Это не потребует от вас дополнительных затрат. Хит Райлз, мастер гриля • 75-кратный чемпион BBQ Grand, • Чемпион мира по приготовлению рёбрышек в Мемфисе в мае 2022 и 2024 годов • Отмеченные наградами приправы, соусы, маринады и инъекты #heathrilesbbq #masterheathriles #heathrilesbbqproducts #еда #гриль #барбекю #барбекю #рецепты #простыерецепты #легкиерецепты #рванаясвинина #свинина #как #грильнагриле #грильвебергриллы #грильнагриленагриле #лето #летниерецепты #рецептсвинины #летнийгриль #4июля