Видео-рубрика "Кухня наций". Осетинский пирог. Национальное блюдо Осетии.

Видео - рубрика "Кухня наций" в рамках проекта "Мосты культуры" при поддержке ПАО "Лукойл". Читательница библиотеки им. А. Т. Твардовского г. Гвардейска, Ракша Кристина, приготовила традиционное Осетинское блюдо. "Осети́нский пиро́г (осет. чъиритæ; в дигорском диалекте — къеретæ) — плоский пирог с начинкой, характерный для осетинской кухни. Бывает круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в толщину) и треугольной формы. #библиотека #библиотекатвардовского #кухнянаций #мостыкультуры #духовностьикультура #паолукойл #осетинскийпирог #осетинскоеблюдо