Греческий салат по-новому с молодой капустой и секретной заправкой! Салат "Летний Вальс"

Салат «Летний вальс» 🌿 Невероятно свежий салат в стиле греческого, но с моей летней изюминкой. Вместо пекинской капусты я использовала молодую капусту — именно она делает салат таким хрустящим, воздушным и по-настоящему сезонным. Получается очень красиво, ярко и по-летнему вкусно! А ароматная заправка с чесноком, лимоном и прованскими травами делает этот салат ещё интереснее. И маленький секретик рецепта — блестящие маслины, которые я слегка перемешиваю с оливковым маслом перед подачей. Ингредиенты: • Молодая капуста — 200 г • Огурцы — 1 шт. • Помидоры — 1-2 шт.( желательно взять черри) • Болгарский перец — 1 шт. • Красный лук — 1 небольшая головка • Маслины чёрные — 80–100 г • Брынза или фета — 150 г Для заправки: • Оливковое масло — 3 ст. л. • Лимонный сок — 2-3 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Прованские травы — ½ ч. л. • Соль — по вкусу • Сахар — щепотка • Чёрный перец — по вкусу Приготовление - Сначала приготовьте ароматную заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, прованские травы, соль, сахар и чёрный перец. Очень советую дать заправке настояться хотя бы 30 минут — за это время она становится намного ароматнее и вкуснее 🌿 Молодую капусту нарежьте квадратиками или небольшими кусочками и выложите первым слоем на блюдо. Слегка полейте заправкой. Далее выкладывайте овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец и тонко нарезанный красный лук. Снова немного полейте салат заправкой. Маслины перемешайте с небольшим количеством оливкового масла — так они будут красиво блестеть и выглядеть ещё аппетитнее. Сверху выложите кубики брынзы или феты и полейте оставшейся заправкой. Важно 🌿 • Вместо молодой капусты можно взять пекинскую капусту • Можно использовать листья салата • А можно вообще не добавлять капусту — тогда получится классический греческий салат Советы от Виктории 💚 • Овощи нарезайте не слишком мелко — так салат выглядит красивее • Самая вкусная подача — на большом белом блюде • Заправляйте салат прямо перед подачей • Брынзу лучше брать мягкую и не слишком солёную Этот салат получается настолько свежим и сочным, что его хочется готовить снова и снова всё лето ☀️ Если рецепт вам понравился — поддержите видео лайком 👍 Подписывайтесь на канал «Вика Простые Рецепты», впереди ещё много вкусных, красивых и доступных рецептов для всей семьи 💚 #салат #летнийсалат #греческийсалат #салатслетнейкапустой #салатизкапусты #летнийвальс #салатрецепт #простыерецепты #викапростыерецепты #салатбезмайонеза #овощнойсалат #вкусныйсалат #быстрыйсалат #салатнаужин