КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКАМИ

Необычный вариант котлет, в которых нежность тушёной капусты сочетается с лёгкой сладостью и ароматом яблок. Молоко и сливочное масло делают котлеты мягкими и сочными, манная крупа помогает сохранить форму. Продукты (на 12 порций) Капуста белокочанная – 500 г Яблоки – 200 г Молоко – 3 ст. ложки Яйцо – 1 шт. Крупа манная – 2 ст. ложки Масло сливочное – 50 г Масло растительное – 40 мл Сухари панировочные – 60 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки