БОРЩ ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНЫЙ.

БОРЩ ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДНЫЙ. Нужно: Две небольшие свеклы - 200 гр. Один огурец - 100 гр. Одно варёное яйцо Кефир - 700 гр. Сметана, 2 ст. л. - 50 гр. Кипячёная холодная вода - 200 гр. Зелёный лук - 5 стрелок Укроп - 2-3 веточки Соль, чёрный перец - по вкусу свеклу отварите, тонко нарежьте или натрите Огурец нарежьте соломкой или натрите Варёное яйцо крупно порубите Готовый суп хорошо охладите По желанию подайте лёд. Приятного аппетита!