Забытый рецепт предков: настоящая ШУПЕНЯ! Готовим сытное мясо с перловкой в казане

Старинное Украинское блюдо ШУПЕНЯ. Настоящая украинская кухня в Одессе. Забытый рецепт предков: настоящая ШУПЕНЯ! Готовим сытное мясо с перловкой в казане. Сегодня мы восстанавливаем кулинарную историю и готовим старинное украинское блюдо — сытную и невероятно колоритную шупеню! 🥘 В этом выпуске повар Оксана и Липован на кухне одесского ресторана «Архимус» покажет настоящий мастер-класс. Шупеня — это идеальное сочетание нежной свинины, наваристой перловки и овощей, которые долго томятся в казане, впитывая в себя все соки и ароматы. Узнайте секреты забытого рецепта предков и погрузитесь в атмосферу настоящей национальной кухни! #шупеня #украинскаякухня #блюдавказане #рецептшупени #липован #ресторанархимус #одесса #перловкасмясом #старинныйрецепт