Хрустящие драники с грибами и белым соусом

Обычные драники станут ещё лучше, если к ним добавить шампиньоны. Хрустящие драники с грибами и белым соусом можно приготовить к любому столу и даже для гостей. Ингредиенты: 700 г картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 1–2 ст.л. муки, 1 яйцо, 2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. перца, растительное масло для жарки. Для соуса: 4-5 долек чеснока, 3 веточки укропа, 1 ч.л. лимонного сока, 30 г твёрдого сыра, 3 столовые ложки сметаны или йогурта, соль по вкусу. Время подготовки с учётом подготовки – 50 мин.