Почему лёд в пустыне доживал до июля при +50°C

Как в персидской пустыне лёд доживал до июля при +50°C и обходился без единого мотора? Разбираем, как устроен древний яхчал. Мы проследим весь путь льда: как его получали холодными ночами в мелких бассейнах под защитой высоких стен и как хранили в огромном конусном куполе. Отдельно поговорим о материалах, из которых строили такие сооружения: глине, соломе и яичных белках, и о том, зачем стенам нужна была такая толщина. Это история о том, как инженерная мысль прошлого справлялась с задачей, которую мы привыкли решать электричеством. Если вам интересно, как устроены необычные технологии разных эпох и стран, подписывайтесь на канал, впереди много разборов.