Самса сочная. Очень вкусно.

Тесто: мука 500 гр. вода 250 гр. соль 1 ч. л. масло сливочное. 180 гр. Начинка: фарш 400 гр. жир говяжий 50 гр лук 3 шт. соль 1 ч. л. перец по вкусу Яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания. кунжут. канал на Яндексе дзен: https://zen.yandex.ru/id/622e11369916f3091a0f9b77?lang=ru&referrer_place=multisearch