Рулет медовый. Крем из манной каши.

Телеграмм : http://t.me/YDachnoeB1971 Тесто: Яйца-4шт(200гр) Рас.масло-50гр. Сахар-50гр. Сода-1ч.лож. Соль-щеп. Мед-150гр. Мука-200гр. Крем: Масло сл.-200гр.(мягкое) Молоко-250мл. Крупа манная- 2ст.лож. Сахар-50гр. Ванилин Сначала нужно сварить манную кашу (для крема), чтобы остыло. Как хорошо закипит, выключаем. Накрыть пленкой, чтобы не было корочки. Как остынет, делаем корж. Яйца взбиваем 2мин. Добавляем сахар и еще взбиваем 2 мин. Если мед сильно густой, его можно заранее растопить в микроволновке (2сек) или на водяной бане. Добавить рас.масло, продолжая взбивать. В муку добавить соду и соль. В тесто муку добавляем в три этапа. Противень застилаем пер.бумагой (не смазываем). Выпекаем . В разогретую духовку 180гр. на 7-10 мин. Корж должен быть золотистого цвета. Пока остывает делаем крем. Мягкое сл.масло взбить до пышного состояния. Ванильный сахар. Постепенно добавляем манную кашу. Хорошо взбить Крем намазать на корж. Оставить немного крема для обмазки. Скручиваем корж в рулет. Может немного лопаться. Это не страшно. Смазываем сверху кремом закрывая все неровности Из обрезков делаем крошку. Присыпаем рулет. Рулет должен постоять минимум 2-3 часа, но можно сразу кушать. Приятного чаепития!