Печём фролы по-каргопольски

Ко дню святых Флора и Лавра, считавшихся покровителями лошадей, в каргопольских деревнях выпекали особое печенье - «фролы» (ещё называли «хлоры»). Ими угощали гостей, родных, а когда фролы подсыхали, отдавали их лошадям. Обязательным ингредиентом этой выпечки было толокно. Испечь фролы вас приглашает сотрудник музея «Малые Корелы» Ольга Знатных.