🍅Голенькие ПОМИДОРЫ на зиму в собственном соку🤤

Этот рецепт «голеньких помидоров» покоряет своим вкусом и простотой приготовления. Такие помидоры готовлю каждый год. Помидоры отлично хранятся при комнатной температуре. Попробуйте, оторваться невозможно! Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры мелкие 6 кг Помидоры для заливки любые 3 кг Петрушка, укроп - по пучку Соль 3 ст. ложки, 75 гр Сахар 6 ст. ложки, 150 гр Получается 8 банок по 1 литру ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Выбираем небольшие помидоры с плотной мякотью. Беру 6 килограммов. Заливаем помидоры кипятком и оставляем на 5 минут. Затем перекладываем в холодную воду. С помидоров снимаем кожицу. Сделать это очень просто после такой процедуры. Вот что получаем. 2. Для заливки подходят любые помидоры, по весу берем в два раза меньше. Разрезаем их на дольки, удаляем все лишнее. Пропускаем через мясорубку с самой мелкой решеткой. 3. Ставим томат на плиту, перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы томат не выкипал и кипятим после закипания 10 минут. 4. Берем по пучку петрушки и укропа. Кладем в стакан блендера, добавляем чеснок. Вливаем растительное масло пару столовых ложек. Все перемалываем. Вот такую кашицу получаем. 5. В кипящий томат всыпаем соль, сахар, зелень с чесноком. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим 5 минут. 6. В чистые банки всыпаем перец черный горошком. Банки заполняем помидорами. Заливаем соком. Из взятого количества продуктов получается ровно 8 литровых банок. У меня помидоры очень мелкие. Если помидоры крупнее, то заливки понадобится больше, учитывайте это. Соответственно получится больше банок. Накрываем банки крышками. Крышки можно просто обдать кипятком. 7. Кастрюля на плите. На дно кладем полотенце или кусочек ткани. Устанавливаем банки в кастрюлю. Наливаем теплую воду, для ускорения процесса, по плечики банок. Обязательно накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения на максимальной мощности. Затем мощность плиты убавляем и кипятим банки объемом 1 литр 20 минут. 8. Достаем банки и закручиваем крышки. Банки с закруткой можно не переворачивать. Накрываем их чем-то теплым. Оставляем остывать, храним при комнатной температуре. Попробуйте, оторваться невозможно! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Комментируйте видео, задавайте вопросы👇 #помидорымаринованные #помидорывсобственномсоку #помидорыназиму #помидорыбеззелени #голенькиепомидоры #помидорыголенькиеназиму #готовлюкаждыйгод #помидорыбезпряностей #помидорыбезстерилизации #заготовкиназиму #заготовки #рецептыназиму #консервация #консервацияназиму #консервированныепомидоры #консервирование #маринованныепомидоры