Получается ли дозреть перец в домашних условиях?

Успешный эксперимент по дозреванию перца в кастрюле с тканью: перцы желтеют, сохраняют плотность и сладость. Для дозревания важно просушить перцы после помещения в дом, хранить в закрытой емкости 2 недели, периодически убирая дозревшие плоды. Метод позволяет получить спелые перцы, как свежие с грядки.