Советы Weber Smokey Mountain, которые должен знать каждый мастер

Хотите избежать долгих лет разочарований с вашей коптильней Weber Smokey Mountain? Независимо от того, устанавливаете ли вы её впервые или пользуетесь ею уже много лет, эти важные советы и распространённые ошибки сэкономят вам время, силы и нервы. От контроля температуры и управления потоком воздуха до экономии топлива и обслуживания — я расскажу о лучших советах и рекомендациях по использованию Weber Smokey Mountain, которые помогут вашей коптильне работать бесперебойно и максимально эффективно. Не тратьте время на одни и те же ошибки — получите максимум от своей коптильни Weber Smokey Mountain благодаря этим экспертным советам! @GrillwithWeber 🔥 Присоединяйтесь к кругу Pitmaster's → https://patreon.com/forkandembersbbq Получите доступ к закулисным фотографиям, ежемесячным советам по барбекю, дополнительным материалам и нашему закрытому каналу BBQ Discord. 🍿 Смотрите далее: Полезная перуанская курица-гриль: https://www.youtube.com/watch?v=VaT6OL1HE0Q Вирусные рецепты барбекю в TikTok: https://www.youtube.com/watch?v=sutUcFhpHxI Освойте обратную обжарку: https://www.youtube.com/watch?v=z9sd_nHkV-I Weber Smokey Mountain | Полное руководство: https://www.youtube.com/watch?v=urzz4ak-2Wk Old Country Brazos Offset | Полное руководство: https://www.youtube.com/watch?v=jdKk8Yog0Oc Простое копчение индейки: пошаговое руководство для начинающих: https://www.youtube.com/watch?v=VFSBCzp_t7c Секрет идеального копчения прайм-риба: https://www.youtube.com/watch?v=Mb8FN7zXeQo Копчёные рёбрышки без сахара: https://www.youtube.com/watch?v=Tso5uO5Vynw 🛠️ Рекомендуемые товары (партнёрские ссылки): Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Стартер для розжига Weber: https://amzn.to/4aQH2ne Стартер для розжига Kingsford: https://amzn.to/3PVhpcQ Термометр ThermaPro: https://amzn.to/3X5LhHN Беспроводной термометр ThermaPro: https://amzn.to/3WTaowD Термометр для крышки: https://amzn.to/4gIsvMW Thermapen One: https://alnk.to/3ydlLvH 📲 Свяжитесь со мной: TikTok: https://www.tiktok.com/@forkandembers Страница в Facebook: https://www.facebook.com/joe.stanfield.14/ Instagram: https://www.instagram.com/forkandembers/ 📽️ Таймкоды: 00:00 — Вступление 02:08 — Как купить Weber Smokey Mountain 02:45 - Распиловка поленьев на куски для Weber Smokey Mountain 03:48 - Накрывание фольгой поддона для воды в Weber Smokey Mountain 04:13 - Как быстрее разжечь дрова для Weber Smokey Mountain 04:48 - Термометр на крышке Weber Smokey Mountain 05:31 - НЕ ЯВЛЯЕМСЯ СПОНСОРОМ! 06:32 - Пробный запуск Weber Smokey Mountain 07:19 - Дополнительные советы по выбору поддона для воды для Weber Smokey Mountain 08:39 - Расположение в зависимости от направления ветра 09:21 - Верхнее отверстие в Weber Smokey Mountain 09:42 - Как коптить стейк 09:58 - Щепа или колотая древесина для Weber Smokey Mountain 10:40 - Нужно ли замачивать древесину для копчения? 11:30 — Разогрев дров для копчения 12:02 — Управление временем 12:36 — Куда класть мясо на Weber Smokey Mountain 13:33 — Совет по размещению крышки для Weber Smokey Mountain 14:16 — Как немного увеличить жар от Weber Smokey Mountain 15:14 — Нужно ли доводить угли до горения? 16:03 — Совет по хранению Weber Smokey Mountain 16:30 — Почему на продуктах, приготовленных на Weber Smokey Mountain, появляются чёрные точки 17:42 — Заключение