25 БЛЮД, КОТОРЫМИ КОРМИЛИ СТРОИТЕЛЕЙ БАМА В ТАЙГЕ

Чем кормили строителей Байкало-Амурской магистрали в тайге: 25 блюд БАМа, от пюре из картофельного порошка и болгарских огурцов до пельменей в мешке на морозе, хлеба из первой пекарни посёлка и легендарной бамовской тушёнки. Сто восемь парней, одна печка в палатке и двадцатилетняя повариха, у которой суп покрывался льдом, пока его доносили до рта. Так начинался БАМ. А через несколько лет на стройку везли то, чего не хватало всей стране: гречку мешками, сгущёнку, колбасу, апельсины и даже ананасы в банках. В этом ролике двадцать пять блюд из котлопунктов и вагончиков: манка на сухом молоке, котлеты из сохатины, голубика с сахаром, малосольный хариус, свиная поджарка, тепличный огурец в марте, капуста в январе, омуль-сагудай, оленина, морошка, красная икра, кофе со сгущёнкой, пирог с черёмухой, уха из ленка, борщ, пельмени, хлеб, сгущёнка и тушёнка. 0:00 Повариха и котёл на сто восемь человек 1:23 25. Пюре из картофельного порошка 2:36 24. Болгарские огурцы и лечо 3:45 23. Манная каша на сухом молоке 4:45 22. Котлеты из сохатины 5:45 21. Голубика с сахаром 6:46 20. Малосольный хариус 7:42 19. Свиная поджарка из своего хозяйства 8:42 18. Огурец из теплицы в марте 9:36 Котлопункт: столовая посреди тайги 10:48 17. Ананасы из банки 11:59 16. Салат из свежей капусты в январе 12:58 15. Омуль-сагудай 14:06 14. Оленина из эвенкийского стойбища 15:02 13. Морошка 15:53 12. Красная икра 16:51 Двери не запирали: чай на всю трассу 17:49 11. Апельсины ящиками 18:49 10. Кофе со сгущёнкой 19:41 9. Гречка мешками 20:40 Что тайга отдавала даром 21:45 8. Пирог с черёмухой 22:45 7. Колбаса охапкой 23:42 6. Уха из ленка на костре 24:38 Мальчишки за пять тысяч километров от мамы 25:45 5. Борщ в вагоне-столовой 27:19 4. Пельмени в мешке на морозе 28:54 3. Хлеб из первой пекарни 30:25 2. Сгущёнка 31:52 1. Тушёнка 33:38 Банка тушёнки на костре Напишите в комментариях, что из этого списка вы бы приготовили первым: гречку с маслом, голубику с сахаром или пельмени всей семьёй. А если вы сами строили БАМ или там работали ваши родители, расскажите, в каком посёлке и какой у вас был котлопункт. Подпишитесь, если вам дорога эта память. #БАМ #СССР #ностальгия #советскаяеда #БайкалоАмурскаямагистраль