Ракушки с фаршем

Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Фарш 800 г Соль Чёрный молотый перец Паприка Базилик Макароны ( ракушки ) 400 г Заливка : Томатная паста 5 ст.л Сметана 3 ст.л Соль Сахар 1 ч.л Чёрный молотый перец Вода 900 мл