Удельная активность фермента

Удельная активность фермента выражается в единицах фермента, присутствующих на миллиграмм белка. Высокая удельная активность означает, что в образце содержится больше единиц фермента, тогда как низкая удельная активность отражает содержание неочищенного фермента, который не был очищен. В этом видео концепция удельной активности поясняется на простом числовом примере.