видеолекция №14 Аминокислоты. Белки.

Аминокислоты — это органические соединения, служащие «кирпичиками» для построения белков. Белки — это сложные молекулы, состоящие из цепочек аминокислот, соединенных пептидными связями. Порядок, в котором расположены аминокислоты, определяет функцию белка: он может ускорять реакции, строить ткани, обеспечивать иммунитет и многое другое.