Узнайте, как приготовить вяленую свинину полендвицу в домашних условиях: засолите карбонат с солью, сахаром, тмином и перцем, затем натрите чесноком и лавровым листом, заверните в марлю и сушите 3–7 дней. Готовую полендвицу нарежьте тонкими ломтиками и храните в холодильнике. Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями.
