Лук-севок. Выбор, хранение и подготовка к посадке лука севка

Выбор лука севка. Способ сохранить лук-севок до посадки и не дать прорасти. Как подготовить лук к высадке? Что нужно сделать еще дома, чтобы лук не пошел в стрелку?