Как испечь шоколадный бисквит с какао

Приготовим шоколадный бисквит (из какао) Время приготовления: 50 минут Сложность: ⭐⭐⭐ Духовой шкаф разогреть до 180° Понадобиться: форма разъемная 16-18см, фольга, миксер, лопатка, ситечко. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное яйцо - 4шт. Сахар - 150гр. Мука пшеничная - 50гр. Какао (несладкий) - 50гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Возьмите 4 яйца среднего размера, отделите желтки от белков. 2. В желтки добавим 50гр сахара (от общего объёма), взбиваем на миксере до бела и увлечения массы. 3. Белки взбиваем миксером до пышной пены (около 3 минут), потом добавляем порционно оставшиеся 100гр. сахара. Продолжаем взбивать около 5-10 минут до стойких пиков. 4. Белки перекладываем в желтки и перемешиваем лопаткой. 5. Муку просеиваем вместе с какао , в нашу яичную массу, и перемешиваем лопаткой по направлению с низу в верх. 6. Берём форму: Если у вас обычная разъемная - застилаем ее бумагой для выпечки, а если как у меня, то фольгой. Перекладываем и разравниваем тесто. (☑️смазывать маслом ни чего не нужно, иначе тесту не за что будет цепляться, при подъёме) 7. Ставим в разогретую до 180° духовку на 30минут. Готовность проверяем тонкой деревянной шпажкой (она должна на выходе быть сухой) (☑️ Первые 20 минут духовку лучше не открывать, иначе ваш бисквит осядет) 8. Даём бисквиту отдохнуть минут 10 при комнатной температуре и достаем из формы.