Узнайте, как приготовить зефирных снеговиков в рожках с яблочным пюре, брусничным джемом и кедровыми орешками. Марина Невская показывает пошаговый процесс: выбор ингредиентов (альбумин, агар, красители), подготовка формы (рожки или стаканчики), создание декора (глаза, носы из мастики или глазури) и правильную технику взбивания зефира. Советы по хранению (до 48 часов) и альтернативные варианты начинки (шоколад, карамель). Видео включает рекомендации по качеству ингредиентов (проверьте запах альбумина и агар) и советы по избежанию ошибок (перебивание белка). Подходит для новогоднего мастер-класса.
