В отрасли Томской области работают около 600 предприятий. В них трудятся порядка 10 тысяч человек. С введением санкций с российских прилавков ушли иностранные лакомства. Местным предприятиям удалось за короткие сроки разработать аналоги ведущих фирменных продуктов. Доля производства продуктов и напитков достигла четверти от общего объема производства обработки. С начала года томские пищевики произвели продукцию на сумму свыше 50 миллиардов рублей. И эта цифра непрерывно растёт. Все подробности в нашем сюжете.