Никакого замеса теста! Этот ПИРОГ стал НАСТОЯЩИМ ХИТОМ, ОН ТАЕТ ВО РТУ! Быстро и вкусно!

#пирог #выпечка #торт #рецепты #персики #вишня #десерт 📢ВНИМАНИЕ❗Все мои видео содержат СУБТИТРЫ. Включите перевод на свой язык! 👉 На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «Настройки видео» ⚙️ и включите перевод. Субтитры созданы при помощи автопереводчика и могут содержать ошибки. Если вам что-то непонятно, напишите мне, я вам все объясню. ❗ПЕРЕВОД СУБТИТРОВ СДЕЛАН ПРИ ПОМОЩИ СЕРВИСА: https://creator-tools.com/?utm_medium=referral&utm_source=8808F377 💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖 РЕЦЕПТ№ 1 0:00:03.630 🔹Ингредиенты 🔹 Для крошки: ✔Мука пшеничная — 300 г. ✔Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔Масло сливочное — 120 г. ✔Сахар — 100 г. ✔Ванильный сахар — пожеланию. ✔Соль — 1/3 ч. л. Творожный слой: ✔Творог — 500 г. ✔Яйца — 2 шт. ✔Сахар — 80 г. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Крахмал кукурузный — 20 г. Фруктовый слой: ✔Персики (нектарины) — 500 г. ✔Крахмал кукурузный — 1 ст. л. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). 👉 Диаметр моей формы для выпечки — 22 см Приготовление ✅Начинаем с приготовления теста: в муку добавляем хорошо охлажденное масло и делаем крошку. ✅В готовую крошку добавляем разрыхлитель, хорошо все перемешиваем. ✅Далее, добавляем соль, сахар, ванильный сахар (по желанию) снова все перемешиваем — крошка готова. ✅Теперь делаем творожный слой: в творог добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и все перетираем в однородную массу. ✅Персики режем мелкими кубиками и смешиваем с крахмалом. ✅В подготовленную форму высыпаем 2/3 крошки. Я слегка трамбую ее руками, но не сильно. Сверху выкладываем весь творог. Поверх творога — персики. Сверху присыпаем оставшейся крошкой. Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую духовку. 🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 1 час. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Нижний слой я хорошо приминаю руками, и формую небольшие бортики, чтобы при разрезе пирог лучше держал форму. ✅В видео не показано, что я кладу ванильный сахар, он просто у меня внезапно закончился. Обычно в такой пирог я всегда добавляю ваниль, чтобы придать ему аромат. ✅Сахар регулируйте по своему вкусу, можно добавить больше, или сократить. С указанным количеством сахара пирог получится в меру сладким, не приторным. ✅Если творог сухой, крахмал в него можно не добавлять, также крахмал можно заменить на 2 ст. л. манки. ✅Вместо персиков можно использовать другие фрукты и ягоды. Если они сочные, надо обязательно смешать их с небольшим количеством крахмала или муки. ✅Перед тем, как резать пирог, его надо полностью остудить. РЕЦЕПТ№ 2 0:05:22.175 🔹Ингредиенты 🔹 Для крошки: ✔Мука пшеничная — 300 г. ✔Разрыхлитель — 7 г. ✔Масло сливочное — 120 г. ✔Сахар — 50 г. ✔Ванильный сахар/ваниль — по вкусу. ✔Соль — 1/3 ч. л. Творожный слой: ✔Творог (или крем-чиз) — 500 г. ✔Яйца — 2 шт. ✔Сахар — 80 г. ✔Ванильный сахар/ваниль — по вкусу. ✔Крахмал — 20 г. Ягодный слой: ✔Вишня без косточек (у меня замороженная) — 500 г. ✔Крахмал (у меня кукурузный) — 30 г. ✔Сахар — 100 г. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). 👉 Диаметр моей формы для выпечки — 22 см 🕒 Выпекать при t 170°C в среднем 1 час. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅Сахар регулируйте на свой вкус. Вишня — ягода кислая и я не пожалела в нее сахара. По своему желанию можете уменьшить или увеличить количество сахара в каждом слое. ✅Если под рукой нет крахмала, загустить вишню и творожный слой можно манкой. ✅Если творог очень сухой, можно его ничем не загущать. ✅Вместо вишни можно использовать другие ягоды и фрукты. ✅Творог можно брать любой жирности, главное, чтобы он был не кислым и не водянистым. Если творог крупнозернистый, лучше перетереть его блендером. Я использую домашний творог. ✅Нижний слой я немного приминаю руками, и формую небольшие бортики, чтобы при разрезе, пирог лучше держал форму. ✅Перед тем, как резать пирог, его надо полностью остудить. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖