Готовим фаршированый перец

Сегодня я вам расскажу как приготовить вкуснейший фаршированный перец. Ингредиенты: - фарш (свино-говяжий) - 800 грамм - перец сладкий - 6шт больших и 2 маленьких перчика (или 7 больших) - рис 300 грамм (если не хотите чтобы рис оставался для гарнира, то тогда берите 200 грамм) - специи: паприка, щепотка кориандра, сушеный укроп, соль пол столовой ложки Ингредиенты для обжарки: - 1шт моркови - 2шт лука - немного томатной пасты (если нет, то немного воды для тушения)