Татарский сладкий бэлеш с тыквой и сухофруктами. Божественный вкус.

Тесто: мука 350 гр. сметана 250 гр. масло сливочное 150 гр. соль 0,5 ч. л. сахар 1 ст. л. разрыхлитель 10 гр. Начинка: тыква 600 гр. рис сухой, не варёный 150 гр. чернослив 150 гр. курага 150 гр. изюм 100 гр. соль 1 ч. л. сахар 2 ст. л. масло сливочное 100-120 гр. яйцо 1 шт. для смазывания пирога. Печём при температуре 200 градусов 30-40 минут