Что происходит осенью и зимой с растениями? Для чего растениям нужна зима?

Если б не было зимы, а все время лето... Был бы листопад? Стала бы береза вечнозеленой? Для чего необходима зима растениям? Что происходит с деревьями и кустарниками зимой. Почему не сбрасывают иголки хвойные растения?