ЯЙЦО ПОД МАЙОНЕЗОМ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ. СБОРНИК РЕЦЕПТУР. РЕЦЕПТ № 64

РЕЦЕПТ № 64. ЯЙЦО ПОД МАОНЕЗОМ С ГАРНИРОМ. Нужно на одну порцию: Одно варёное яйцо Варёный картофель - 15 гр. Варёная морковь - 10 гр. Огурцы солёные - 10 гр. Горошек консервированный - 10 гр. Помидоры свежие - 15 гр. Майонез - 40 гр. Соус "Южный" - 4 гр. Мясное желе - 10 гр. При отпуске блюдо оформляют овощами, желе и зеленью.