ГРЕЧЕСКИЙ №6 С УЛЬТРАЗВУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ помидоры 2 шт. огурцы 2 шт. перец болгарский 1/2 шт. лук 1 шт. маслины 20 шт. сыр фета 150 г масло оливковое по вкусу соль по вкусу Шаг 1 Подготовим все ингредиенты греческого салата. Огурец моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем разрезаем вдоль пополам и нарезаем не слишком тонкими ломтиками. Шаг 2 Помидоры для салата также моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками и вместе с подготовленными ранее огурцами перекладываем в большую миску. Шаг 3 Лук для салата очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Если он слишком горький, можно обдать его кипящей водой. Добавляем лук в миску к огурцам и помидорам. Шаг 4 Сладкий перец для салата моем, обсушиваем. Удаляем семена и перегородки. Мякоть нарезаем не слишком длинными полосочками. Добавляем в миску к помидорам, огурцам и луку. Шаг 5 Затем в миску к уже нарезанным овощам добавляем маслины. Вливаем немного оливкового масла и солим по вкусу. Можно немного поперчить. Перемешиваем ингредиенты салата. Шаг 6 Фету нарезаем небольшими кубиками. Приготовленный салат выкладываем в мисочку или на тарелку. Сверху распределяем нарезанную фету. Украшаем по желанию и немедленно подаем на стол. (ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Заправка греческого салата станет более выразительной и ароматной, если вы добавите в нее зубчик чеснока, пропущенный через пресс, а также щепотку сушеного орегано. Стоит попробовать!) (КСТАТИ Состав греческого салата может варьироваться в зависимости от желания и фантазии повара. Неизменными остаются пожалуй что помидоры, фета и оливковое масло, без которых смысл блюда будет просто потерян.)