Большой завтрак: Канапе из копченого угря и огурца

- Копченый угорь - Огурцы Крем: - Мягкий сыр - Лимонный сок - Соль - Сливки Соус: - Кинза - Петрушка - Винный уксус - Оливковое масло - Чеснок - Перец чили - Соль - Сахар Берем огурцы, очищаем их и нарезаем небольшими дольками. Затем достаем из них сердцевину, а полученные формы наполняем кремом. Затем нарезаем небольшими кусочками копченый угорь и выкладываем его на вершину канапе. Пикантности добавит соус чимичурри – его также добавляем на канапе. Получившееся блюдо немного обжигаем.