Кто хочет холодец на новый год? Рецепт вкусного холодца от А до Я.

Моталыжка 2 -2, 5 кг мясо 2-2, 5 кг лук 2-3 шт морковь 1 шт. соль 1,5 ст. л. перец горошком 20 шт. вода 4,5-5 литров лавровый лист 5 шт. чеснок 1 головка. Варим 6 часов на медленном огне.