СВИНИНА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЛИСИЧКАМИ

Ароматное блюдо из нежного мяса и лесных грибов. Ломтики свинины сначала обжариваются до румяной корочки, а затем тушатся вместе с луком и лисичками в белом сухом вине. В конце приготовления добавляются сливки, которые делают соус нежным, густым и насыщенным. Паприка и лавровый лист дополняют блюдо приятными пряными нотками. Продукты (на 6 порций) Свинина (корейка, шея) - 730 г Лисички - 300 г Лук репчатый - 130 г Сливки 33% - 100 мл Вино сухое белое - 100 мл Масло сливочное - 20 г Масло растительное - 40 мл Мука (для обваливания) - 30 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Паприка молотая - 1 ст. ложка Лавровый лист - 2 шт.