Готовим крошку-картошку

Крошка-картошка с сосиской, огурчиками и сыром Ингредиенты (на 2 порции) Основа: Крупный картофель — 4 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, специи— по вкусу Начинка: Сосиски — 2–3 шт. Маринованные огурчики — 3–4 шт. Твёрдый сыр — 100 г Сливочное масло — 15 г Специи (по желанию) Приготовление 1. Запекаем картофель Вымойте и обсушите клубни, наколите вилкой. Смажьте маслом, посолите и посыпьте специями Запекайте в духовке или аэрогриле при 180-200 °C около 40-50 минут, пока картошка не станет мягкой внутри. 2. Готовим начинку Сосиски нарежьте, можно слегка обжарить на сковороде. Огурчики нарежьте тонкими кружочками или соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. 3. Собираем блюдо Горячую картофелину разрежьте вдоль пополам, немного разомните ложкой мякоть внутри, посолите, сдобрите маслом можно положить сыр для тягучего пюре со вкусом сыра. Выложите слой сосисок. Добавьте огурчики. Посыпьте тёртым сыром. 4. Финал Поставьте в духовку/аэрогрильу на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим, можно посыпать зеленью и приправами.