Кабачковая икра. Делается легко и просто.

Кабачки 3-3,5 кг томаты 1 кг лук 500 гр морковь 500 гр масло раст. 150 гр. соль 1,5 ст. л. сахар 2 ст. л. уксусная кислота 1 ч. л. Варим примерно 1 час.