Перцы фаршированные с мясом и рисом.

Перцы 10-12 шт. лук 2 шт. морковь 2 шт. фарш 420 гр. рис 100 гр. помидоры 1 шт. масло раст 2 ст. л. масло сливочное 2 ст. л. соль в начинку 1 ч. л. перец по вкусу. сушеный чеснок 0,5 ч. л. соль в зажарку1 ч. л. вода.