Соус картофельный с фрикадельками

Соус картофельный с фрикадельками ✅ Ингредиенты: Фарш - 600 гр. (у меня говяжий); Лук - 1 большой; Чеснок - 2 зубчика; Хлеб - 100 гр; Картофель - 1 кг очищенного; Томатная паста - 1,5 ст. ложки; Масло сливочное - 50 гр; Соль и специи по вкусу. ✅ Приготовление: Лук чеснок и хлеб измельчаем через блендер или мясорубку, добавляем фарш, солим, перчим и вымешиваем фарш. Готовый фарш нужно хорошо отбить. Катаем небольшие фрикадельки. В глубокой кастрюле растопим кусочек сливочного масла и обжарим на нём томатную пасту. После этого постепенно вводим кипяток и отправляем туда фрикадельки, варим все вместе 5-7 минут. За это время очищаем и нарезаем на крупные кубики картофель, отправляем его в кастрюлю с фрикадельками, доводим до кипения и варим под закрытой крышкой на среднем огне 30 минут. За 5 минут до готовности солим и добавляем специи. #рецепты #food #еда #видео #рутуб #лето2026 #июнь2026 #rutube #пп #простыерецепты