Коптильня Холодного копчения своими руками / Копчёная скумбрия и сало по-домашнему

Как сделать коптильню холодного копчения своими руками и приготовить вкусную копченую скумбрию и сало. В видео показано, как использовать мангал с железной крышкой для дымления на основе вишневых и ольховых палочек, а также как правильно коптить продукты несколько часов для получения ароматного результата.