4 Согревающих Супа, которые просят варить снова! Наваристые и густые | Рецепты просто

В холодную погоду нет ничего лучше тарелочки горячего, густого и наваристого домашнего супа. Сегодня я поделюсь с вами четырьмя потрясающими рецептами первых блюд, которые согреют всю семью и заставят попросить добавки! Будет и пряный харчо, и ароматный чечевичный суп с дымком, и классический гороховый с копченостями, и нежнейший сливочный чаудер с лососем. Рецепт супа харчо из говядины. Ингредиенты: на 3 литра Говядина мясо на кости Рис 50 гр. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок 2-3 зубчика Вода 2.7 л. Картофель 5 шт. Соль по вкусу. Орехи грецкие 50 гр. Специи (перец черный молотый, перец чили, хмели-сунели) Подсолнечное масло 2 ст.л. Зелень (кинза, петрушка, укроп) Подготовить овощи. Почистить, нарезать. Промыть рис. Замочить его в воде. Отварить мясо 10 минут. Слить воду. Добавить воду и варить говядину 50 минут. В это время приготовить заправку. Нарезать лук, морковь. У помидор снять кожицу (обдать помидоры кипятком на 2-3 минуты). Нарезать помидоры. Обжарить лук 2 минуты. Добавить морковь к луку, готовить 3 минуты. Добавить помидоры и готовить заправку 2 минуты. Картофель нарезать кубиками. Добавить картофель к мясу. Варить суп 10 минут. Добавить рис. Варить суп 10 минут. Посолить по вкусу. Измельчить чеснок и орехи. Добавить в суп. Нарезать зелень. Добавить в суп специи, зелень, варить суп харчо 2 минуты. Суп харчо из говядины готов! Приготовим чечевичный суп с беконом! Рецепт: Ингредиенты: Чечевица 200 гр. Бекон 150 гр. Картофель 4-5 шт. Вода 2 л. Лук 1/2 часть Морковь 1 шт. Чеснок 2 шт. Помидоры Масло подсолнечное 2 ст. л. Зелень Соль, специи по вкусу Приготовить овощи (помыть, почистить, нарезать). Промыть чечевицу. Нарезать бекон. Отварить картофель 10 минут. Приготовить заправку. Обжарить на сковороде лук, морковь, помидоры, чеснок. К картофелю добавить чечевицу. Варить все 10 минут. Добавить в суп заправку и бекон. Нарезать зелень, добавить в суп. Варить 1 минуту. Чечевичный суп с беконом готов!!! Суп гороховый с копчеными ребрышками. Ингредиенты на 3 л.супа. Вода 2,5 литра Копченые ребрышки 600 гр. Горох колотый 300 гр. Картофель 4 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Масло подсолнечное 2 -3 ст.л. Соль по вкусу Специи по вкусу. Замочить колотый горох на 2 часа. Отварить его 1 час. В это время нарезать овощи. К гороху добавить картофель и варить суп 10 минут. Посолить по вкусу. Приготовить заправку. Обжарить сначала лук 1-2 минуты. Добавить морковь. Обжарить лук с морковью 3 минуты. Положить заправку в суп. Нарезать копченые ребрышки. Добавить в суп. Поперчить суп по вкусу. Варить суп 10-15 минут. Дать настояться 10 минут. Приятного аппетита ! Рецепт чаудера с лососем. Ингредиенты: на 1,5 л. Рыба лосось (голова, кусочки, хвост) Вода 1 литр Бекон копченый 100 гр. Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1/2 часть Сельдерей 2 стебля Масло сливочное 30 гр. Кукуруза консервированная (несладкая) Сливки 20 % 150 гр. Мука 2 ст.л. Соль по вкусу. Специи по вкусу. Отварить рыбу 10 минут. Разобрать ее на филе. Нарезать овощи. В рыбный бульон положить картофель и морковь. Посолить по вкусу. Варить 10 минут. В это время обжарить бекон на сковороде, убрать его, затем добавить сливочное масло и обжарить на сковороде лук и сельдерей. Добавить к картофелю лук, бекон и сельдерей, сливки и кукурузу. Аккуратно с помощью венчика всыпать муку. В конце варки добавить в суп филе лосося. Чаудер с лососем готов! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии и делитесь с друзьями вкусной и полезной информацией !!! #4согревающихсупа #супсчечевицей #гороховыйсуп #супхарчо #рецептыпросто