Шеф-повар Олег Ольхов показывает, как приготовить два варианта постного салата "Оливье" - по Уставу "с елеем" и по Уставу "с рыбой"
#оливье
#постныйрецепт
#РождественскийПост
#монастырскаякухня
#русскаякухня
#православие
Шеф-повар Олег Ольхов показывает, как приготовить два варианта постного салата «Оливье»: с маринованными грибами и мочеными яблоками (по строгому уставу) и с запечённым судаком (по уставу с рыбой). В рецепте используется домашний постный майонез, а вместо традиционных яиц и мяса предлагаются растительные ингредиенты. Подходит для новогоднего стола в период поста.
