Гороховый суп в казане в духовке. Всё гениально и просто.

Говядина 350 гр. горох 250 гр. лук 1 шт. морковь 1 шт. картофель 2-3 шт. жир говяжий 1 ст. л. вода 2,2-2,5литров. перец по вкусу соль чуть меньше 0,5ст.л. Время приготовления 2,5часа.