Котлеты по еврейски.

Ингредиенты: Филе куриное – 400 гр. Яйца – 4 шт. Растительное масло – 15 мл. для жарки Соль, Перец – по вкусу. Рецепт: Делаем из куриного филе фарш. Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки с фаршем. Солим, перчим. Взбиваем белки до острых пиков, смешиваем с фаршем. Жарим на сковороде