Крыжовник — богат витаминами (А, С, группы В), пектином, органическими кислотами (лимонной, яблочной) и микроэлементами (калий, кальций, фосфор, медь, цинк). Полезен для иммунитета, пищеварения, при запорах и диарее, обладает противовоспалительным и желчегонным действием. Противопоказания: язва желудка, гастрит, сахарный диабет, индивидуальная непереносимость. Ягоды разных цветов (красный, фиолетовый) содержат больше флавоноидов и витамина К.
