Пирог КЛАФУТИ с малиной

Подписывайтесь на канал, будем готовить вместе) Клафути с малиной😋 ⠀ Нам очень понравился, нежный, с легкой малиновой кислинкой😋 ⠀ Ингредиенты, форма 28см у меня: Начинка ▫️Малина свежая - 500г ▫️Сметана 20% - 200г ▫️Яйца кур - 2шт ▫️Сахар - 75г ▫️Ванилин - 1пакетик ▫️Мука пшеничная - 25г Основа ▫️Мука пшеничная - 200г ▫️Соль - щепотка ▫️Масло сливочное - 100г ▫️Вода ледяная - 4ст.л ⠀ Приготовление: ▫️Основа: смешиваем муку с солью, добавляем масло, перетираем руками в крошку. Добавляем ледяную воду, замешиваем тесто. Вымешивать не нужно, просто чтобы тесто собралось в один комочек. Заворачиваем в пакет, отправляем в холодильник на 30мин. ▫️Заливка: смешиваем яйца, сахар, ванилин, сметану и муку. Хорошо перемешиваем венчиком. ▫️Малину вымыть и хорошо обсушить. ▫️Тесто раскатываем в тонкий пласт, выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, формируя бортики. Накалываем вилкой и отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 10мин. ▫️На остывшую основу выкладываем малину, сверху наливаем заливку и отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 15мин. Остужаем, нарезаем и наслаждаемся) ⠀ Форму можно меньше диаметром, можно разъемную. ⠀ Сохраняйте рецептик и радуйте близких🥰 #пирог #пироги #выпечка #сладкаявыпечка #пирогсягодами