Интересный и простой рецепт приготовления хвороста. Оригинальная подача десерта.

Простой и оригинальный рецепт десерта, похожий на привычный нам хворост, но намного интереснее и вкуснее. Его можно приготовить просто к чаю и на праздничный стол. Вариант приготовления древнего индийского рецепта Джаганатхи. Тесто Мука высшего или первого сорта 250 гр Сливочное масло 50 гр Кефир 130-140 гр Соль 1/4 ч л Сода 1/4 ч л Сироп Вода 500 гр Сахар 500 гр По желанию ванилин Для посыпки: любые семечки, молотые орехи, цветные сахарные посыпки и ид. Растительное масло для жарки В муку добавить соль, соду все перемешать, добавить мягкое сливочное масло, перетереть с мукой. Добавить кефир замесить тесто, оставить отдохнуть на 10 мин. Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 2-3 миллиметра . Нарезать на прямоугольники 10/5 см. Каждый порезать на полоски шириной 3-4 миллиметра. Жарим в разогретом масле как показано на видео. Сироп. Воду с сахаром кипятить 5-8 минут, окунуть Джаганатхи, посыпать молотыми орехами и семечками. Всем удачи!