Свинина в сметанном соусе

Получается мясо с нежной кремовой текстурой и привкусом кукурузы. - Свинина (1 кг) - Лук (2 шт.) - Сметана (200 мл) - Горчица (50 г) - Подсолнечное масло (Немного) - Яица (Несколько) - Кукурузная мука (Немного)