Семинар «Хлебный лекарь» Дары осени // 28 августа 2025 Екатеринбург

Тема семинара: Дары осени Ведущие: Таратухина Анастасия - технолог «Хлебный лекарь» В программе семинара: 1. Хлеб "Тыквенный" на заварке "Тыквенная" 2. Хлеб "Дачный" с семенами и кусочками овощей на смеси "Дачная" 3. Хлеб-тартин "Золотая рожь" с использованием заварки "Пророщенная рожь резаная с тыквенным пюре" 4. Заливной зерновой хлеб "Семена и злаки" на смеси "Семена и злаки" 5. Заливной "Солодовый" хлеб на смеси "Ржаная чиабатта" 6. Батончик "Витаминный" с кусочками моркови и тыквы на смеси "Спелая" 7. Багет зерновой на смеси "Трапезная" 8. Фокачча "Деревенская" с сыром, пряностями и томатами на смеси "Чиабатта деревенская" 9. Хачапури с сыром на смеси "Сырная" 10. Томатные слоеные улитки с сыром на смеси "Томатная итальянская" 11. Сдоба "Тыквенная" на заварке "Тыквенной" 12. Кекс зерновой на смеси "Трапезная" 13. Печенье мягкое овсяное с шоколадными каплями и вяленой клюквой на "Заварке овсяной" и печенье сдобное на смеси "Семена и злаки"