Йод

8 февраля в День российской науки на зпнчтии объединения дополнительного образования «Естествознание» (педагог Надежина Александра Андреевна) ученики 5 и 6 классов с помощью раствора настойки йода определили в каких продуктах содержится крахмал, а в каких - нет. У крахмала есть свойство, которое позволяет его легко распознать: крахмал, вступая в реакцию с настойкой йода, окрашивает ее в сине-фиолетовый цвет. На занятии проверяли продукты, которые регулярно есть на нашем обеденном столе: макароны, рис, яблоки, картофель, хлеб, мандарины, творог, сахарный песок. Крахмал был обнаружен в макаронах, рисе, хлебе и картофеле, что подтвердило предположения ребят.