Грибы готовы уже через неделю! Быстрый способ засолки опят и сыроежек

Грибы готовы уже через неделю! Быстрый способ засолки опят и сыроежек — получается ароматно и очень вкусно! Если хочется быстро засолить грибы, попробуйте этот горячий способ для опят или сыроежек. Грибы предварительно отвариваются, а затем укладываются в банку с чесноком, укропом и специями. Благодаря такому способу уже через 5–7 дней можно попробовать ароматную домашнюю грибную закуску. Для приготовления понадобится: Опята или сыроежки — 1 кг Соль — 2 ст. л. Чеснок — 3–4 зубчика Зонтики укропа — 2–3 шт. Чёрный перец горошком — 5–6 шт. Лавровый лист — 1–2 шт. Для варки: Вода — 1 л Соль — 1 ст. л. Приготовление: Грибы очистить. У опят укоротить ножки. Крупные шляпки разрезать. В кипящую подсоленную воду добавить грибы. На 1 литр воды использовать 1 столовую ложку соли. Варить грибы 20–25 минут, постоянно снимая пену. Готовые грибы осядут на дно. Откинуть грибы на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Грибы не промывать. На дно чистой банки положить часть укропа, чеснока и специй. Выложить грибы слоями до верха, пересыпая солью и оставшимся чесноком. Сверху положить оставшиеся специи. Прижать грибы, чтобы они уплотнились и выделили сок. Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник. Пробовать солёные грибы можно уже через 5–7 дней. 🍄 Если вы заготавливаете грибы на зиму, в сборнике «Грибы на зиму — 100 рецептов: соление и маринование» собраны разные способы домашних грибных заготовок. 👉 https://boosty.to/irinabulanova/posts/b082817e-e469-4d80-8ae6-f35391aa6368?isFromShowcase=true 🍄 А для тех, кто любит готовить из свежих грибов, есть отдельный сборник «100 рецептов из свежих грибов» — супы, жареные грибы, блюда с картофелем, мясом и птицей, выпечка, закуски и другие домашние блюда. 👉 https://boosty.to/irinabulanova/posts/e0ff36f6-3b1b-4886-8306-43664ebd0943?isFromShowcase=true Хотите готовить вкуснее и чувствовать себя увереннее на кухне? Посмотрите бесплатный вебинар «Как стать шеф-поваром на своей кухне» от онлайн-школы французской кухни SensEat. Узнайте больше о кулинарных приёмах и секретах, которые помогут сделать домашние блюда ещё вкуснее и разнообразнее. 👉 Получить бесплатный вебинар: https://ihclick.ru/?idp=311977&o=301785&p=159548&erid=2VtzqwBZ39x как солить опята, солёные опята, опята горячим способом, засолка опят, как засолить опята быстро, как солить сыроежки, солёные сыроежки, сыроежки горячим способом, засолка грибов, быстрый способ засолки грибов, солёные грибы, грибы на зиму, домашняя засолка грибов, рецепт солёных грибов #солёныегрибы #опята #солёныеопята #сыроежки #засолкагрибов #грибыназиму #домашниезаготовки #рецептыгрибов #горячаязасолка