СКУМБРИЯ БЫСТРОГО ПОСОЛА - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА, ТАК ВКУСНО, ЧТО ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ !

#кулинария #всемпонравится #хотьнапраздникхотьнакаждыйдень #рыбаскумбрия #соленаяскумбрия #второеблюдо #этотрецептдлявас #замечательновкусно #обедужин #простокрасиво #рецептывкусно #быстрокрасиво #подсилуновичкам #приготовьтенепожалеете Ну оооочень вкусно ! Просто невозможно остановиться ! Хочу обратить ваше внимание на некоторые ньюансы. Перед разделкой рыбу можно ополоснуть снаружи и потом обсушить бумажными полотенцами. Но больше никакой воды ! Только бумажные полотенца ! Вынуть нужно внутренности, потом хорошо вытереть рыбу внутри, до чиста ! Вытереть остатки крови, черные пленки, до чистенькой мякоти. Затем вынуть позвоночник с реберными костями и удалить плавники, хвост и если попадутся косточки. Теперь рыбку нарезаем крупными кусками и обмакиваем в сахарно-солевой смеси. Укладываем в стекляную посуду, каждый слой присыпая черным молотым перцем. Затем заливаем всю рыбу растительным маслом так, чтобы она полностью покрылась. Масло берите на ваш вкус. Я люблю с кукурузным. Моя дочка любит с подсолнечным. Дело вкуса. Не забудьте удалить пузырьки воздуха, пройдясь по краям посуды ножом. Далее рыба должна постоять при комнатной температуре 5 часов. Не больше ! Простоит дольше, может стать пересоленой. Потом убираем в холодильник на пару часов и можно подавать ! Хранить в холодильнике. Масло от рыбки не выбрасывайте - очень вкусно полить этим маслом вареную картошечку при подаче ! ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба скумбрия - 2 шт Соль - 3 ст л Сахар - 3 ст л Перец черный молотый Масло растительное ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! Дорогие мои зрители ! Прошу в поддержку канала, не забудьте поставить лайк, подпишитесь, нажав на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты, и напишите в комментариях из какой страны / города вы смотрите мои видеоролики. Мира вам всем и добра !